La remolacha es una de las hortalizas más llamativas gracias al color que posee. Además, gracias a sus nutrientes; es muy utilizada en la elaboración de jugos y ensaladas. Así mismo, es rica en potasio, vitamina C y folatos.
Beneficios de la remolacha para la salud
Es una gran fuente de fibra
Por su alto contenido en fibra; la remolacha ayuda a mejorar el tránsito intestinal y; al mismo tiempo, ayuda a combatir el estreñimiento e incluso las hemorroides. También, ayuda a mantener los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre y el colesterol bueno.
