Puedes guardarla en un frasco de vidrio en la nevera por varios días. Además de ser deliciosa, esta pasta ayuda a mantener la sangre fluida, prevenir coágulos y fortalecer el sistema inmunológico.
4. Sopa tibia de alcachofa, cúrcuma y menta
Para quienes prefieren las comidas calientes, esta sopa ligera es una excelente opción. Nutritiva, reconfortante y con un aroma que abre el apetito.
Ingredientes:
- 2 alcachofas
- 1 papa pequeña
- ½ cebolla
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 6 hojas de menta fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Limpia las alcachofas y corta las hojas duras.
- Sofríe la cebolla y la papa picada en el aceite de oliva.
- Agrega las alcachofas, la cúrcuma y agua suficiente para cubrir todo.
- Cocina durante 20 minutos hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Añade la menta al final, deja reposar 5 minutos y licúa.
Obtendrás una crema ligera con un sabor fresco y un toque especiado. Ideal para cenar, ya que es baja en calorías y facilita la digestión nocturna.
5. Jarabe natural con ajo, cúrcuma y miel
Si buscas un remedio concentrado, este jarabe es ideal para tomar una cucharadita al día. Su combinación potencia el sistema inmunológico, reduce el colesterol y limpia la sangre.
